Reflexiones primer bloque

Después de haber realizado las tareas de este primer bloque, soy más consciente de la importancia de comer variado para obtener los indudables beneficios de seguir una alimentación saludable. Tanto el bloque teórico como las actividades realizadas me han ayudado a darme cuenta de que, además de conocer con cierta profundidad los grupos de alimentos y sus nutrientes, es importante acostumbrarse a llevar una alimentación variada que no nos resulte aburrida. Conocer los grupos de alimentos me ha facilitado en gran medida el diseño del plato recomendado por Harvard. Una vez conocidos los grupos de alimentos y sus nutrientes, me resulta mucho más sencillo organizarme el día a día en cuanto a alimentación se refiere. También me ha ayudado a darme cuenta del gran número de posibilidades alimentarias de que disponemos; antes, tendía a abusar de un alimento que me gustara, hasta cansarme de él e ir en busca de otro. Variándolos, no me aburro de ninguno.