¿Con cuál me quedo?

 

Siguiendo las instrucciones pautadas para la actividad, voy a comentar las diferencias que he encontrado en las tablas de información nutricional, en este caso de dos marcas diferentes de leche: Pascual y La Asturiana (aporto foto de los dos envases).

La de Central Lechera Asturiana provee información de los valores medios por cada cien mililitros de leche, mientras que la de Pascual aporta tanto por cien mililitros como por doscientos, que es la ingesta de referencia de un adulto medio. En cuanto a los nutrientes, las dos son muy parecidas en valores y en la manera de mostrarlos. En cuanto a kilocalorías, la de Asturiana tiene 45/100 ml y la de Pascual 46. Las dos muestran información sobre las grasas que contiene el producto, y sobre el porcentaje de dichas grasas que constituyen las grasas saturadas: 1,55 en el caso de la Asturiana y 1.6 en el de Pascual, siendo las saturadas de 1 gramo en el caso de la Asturiana y de 1,1 en el de Pascual. Los hidratos y la cantidad de azúcares que contienen dichos hidratos vuelven a ser muy similares en ambos casos: 4,65 en la Asturiana y 4,7 en el de Pascual. En los dos ejemplos seleccionados, los azúcares constituyen el total de los hidratos de carbono. Las proteínas que aporta la Asturiana por cada cien mililitros son de 3,15 gramos, y de 3,3 en Pascual. La sal vuelve a ser muy similar: 0,1 cada cien mililitros en la Asturiana, 0,12 en Pascual. En el caso del calcio, ambas marcas muestran la misma cantidad contenida en cien mililitros de producto (120 mg), cantidad que constituye el 15% del valor de referencia de nutrientes (VRN). Pascual es la que da también la información nutricional de la ingesta de referencia de un adulto medio. Como en este caso es de exactamente el doble de los cien mililitros (200 ml.), dobla los valores anteriormente enumerados.

En mi opinión ambas marcas de leche muestran de manera clara la información nutricional y se ajustan a la normativa. En mi caso, me quedaría con Pascual simplemente porque me resulta más atractiva la presentación (además, también me gusta más el sabor).